Как это работает
Формат изображения — это способ, которым пиксели упакованы в файл, и от него зависит и вес, и возможности картинки. Смена формата не «переименование расширения»: файл полностью перекодируется. Именно поэтому просто переименовать photo.png в photo.jpg нельзя — расширение поменяется, а содержимое останется прежним, и часть программ такой файл откажется открывать.
Растровые форматы делятся на два типа. С потерями (JPG, WEBP в режиме lossy) отбрасывают часть информации ради веса — прекрасно подходят фотографиям, но при каждом пересохранении качество немного падает. Без потерь (PNG, BMP, WEBP lossless) хранят пиксели точно, поэтому годятся для графики с резкими краями, текста и прозрачности, но фотографии в них весят в разы больше.
Отсюда простое правило: фотография → JPG или WEBP, графика с прозрачностью → PNG или WEBP, картинка для сайта → WEBP. Если нужен конкретный переход, есть отдельные страницы: PNG в JPG, JPG в PNG, WEBP в JPG и конвертация картинки в JPG.